🐟古法蒸鲑鱼做法窍门🍽️
鲑鱼,又称三文鱼，富含高蛋白、低脂肪，是一种非常健康的食材，古法蒸鲑鱼，不仅保留了鲑鱼的原汁原味，而且营养更加丰富，下面，就为大家分享古法蒸鲑鱼的做法窍门，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🔥准备工作：
- 鲑鱼一条,约500克；
- 葱、姜、蒜适量；
- 葱花、香菜适量；
- 蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、盐适量；
- 食用油适量。
🌟做法步骤：
- 鲑鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒腌制10分钟；
- 葱、姜、蒜切成末，备用；
- 烧热锅,加入适量食用油，放入葱、姜、蒜末炒香；
- 将炒香的葱姜蒜末均匀地撒在鲑鱼片上；
- 在蒸锅中加入适量水,水开后放入鲑鱼片，大火蒸5分钟；
- 蒸至鲑鱼熟透,取出；
- 将蒸鱼豉油、生抽、白糖、盐按照个人口味调匀，浇在蒸好的鲑鱼片上；
- 最后撒上葱花、香菜，即可享用。
🌟做法窍门：
- 腌制鲑鱼时,加入少许料酒，可以去除鱼腥味；
- 蒸鱼时,火候要适中，避免蒸过度，影响口感；
- 调料可以根据个人口味适量增减,蒸鱼豉油是关键，可以提鲜增香；
- 蒸好的鲑鱼要趁热食用,口感最佳。
🍽️美味分享：
古法蒸鲑鱼,鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常健康的家常菜，学会了这个做法，你可以在家轻松为家人和朋友准备一道美味佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
