🍲 肉末蒸豆腐，酒店级别的家常美味做法 🍲
肉末蒸豆腐，一道看似简单却充满层次的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能带来视觉上的享受，就让我来为大家揭秘酒店级别的肉末蒸豆腐在家中的做法,让你轻松享受到这道美味的佳肴！
🌟 准备食材 🌟
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 200克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 香葱 2根
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌟 制作步骤 🌟
- 将豆腐切成1厘米厚的片，放入盘中备用。🍃
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 生姜和香葱切成末，青蒜切成小段。🌱
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，然后加入姜末和香葱末，继续翻炒出香味。🍳
- 将炒好的肉末均匀地铺在豆腐片上。🍛
- 将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🥘
- 蒸好的豆腐取出，撒上青蒜段，淋上适量的蒸鱼豉油。🌿
- 将热油均匀地浇在豆腐上，激发出豆腐的香气。🍳
🌟 小贴士 🌟
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 肉末不宜炒制时间过长,以免肉质变老。
- 撒上青蒜段可以增加菜肴的清香,提升口感。
🎉 完成啦！一道色香味俱全的肉末蒸豆腐就做好了，是不是很简单呢？快动手试试吧，相信你一定能做出酒店级别的美味佳肴！🍲🎉
