🍢香肠蒸藕片🌿凉拌好吃不🤤
香肠蒸藕片，这道家常菜简单易做，口感丰富，既美味又营养，是很多人餐桌上的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的香肠蒸藕片吧！
🍢【食材准备】
- 香肠：适量
- 藕片：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将藕片洗净，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 香肠切片，生姜、大蒜、葱切成末。
- 锅中倒入适量食用油，放入生姜末、大蒜末、葱段炒香。
- 加入藕片翻炒，放入香肠片，加入酱油、醋、糖、盐调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上花椒粉即可。
🤤【凉拌香肠藕片】
- 将蒸好的香肠藕片取出,放入盘中。
- 加入适量的酱油、醋、糖、盐、花椒粉、辣椒油、芝麻油等调料。
- 拌匀即可。
香肠蒸藕片，既可热吃，也可凉拌，热吃时，藕片软糯，香肠香气四溢，口感鲜美；凉拌时，藕片爽脆，香肠香而不腻，更具风味，无论是作为主食还是下酒菜,都是不错的选择。
🎉【温馨提示】
- 藕片焯水时，可以加入少许盐,这样可以使藕片更加脆嫩。
- 蒸藕片时，火候不宜过大,以免藕片过于软烂。
- 凉拌香肠藕片时,可根据个人口味调整调料。
快来尝试一下这道香肠蒸藕片吧！相信你一定会爱上它的美味！🌟🍢🌿🤤
