😋冬瓜富含多种维生素和膳食纤维，是营养又美味的食材，今天就给大家分享一款肉末蒸冬瓜的新派做法，让这道菜焕发出不一样的鲜香嫩滑。
🥩准备食材：冬瓜一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许、蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。
🧄制作步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤,切成均匀的小块，摆在盘中。
- 猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 把腌制好的肉末均匀地铺在冬瓜块上。
- 锅中加水烧开,放入装有冬瓜和肉末的盘子，大火蒸10 - 15分钟，直到冬瓜熟透。
- 取出盘子,倒掉盘中多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油。
- 最后在上面撒上葱花,淋上热油，激发出香味即可。
😍这样做出来的肉末蒸冬瓜，冬瓜吸收了肉末的鲜香，变得更加入味，入口即化，肉末鲜嫩多汁，两者搭配相得益彰，无论是作为家常菜还是宴客菜，都能让人赞不绝口，赶紧动手试试吧，给家人带来一份美味的惊喜😜。