🍳 整个蛋蒸虾仁，这样做超好吃！
虾仁与鸡蛋的完美结合,是一道色香味俱佳的传统家常菜，整个蛋蒸虾仁不仅外观诱人，而且口感细腻，营养丰富，下面就来分享几个小技巧，让你的整个蛋蒸虾仁好吃到停不下来！🥚🍤
🌟 准备食材：
- 虾仁若干
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 香葱适量
- 姜末适量
- 食用油适量
🌟 虾仁处理：
- 将虾仁清洗干净,去除虾线，切成两半。
- 用盐、姜末腌制10分钟，增加虾仁的鲜味。
🌟 鸡蛋处理：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 用筷子轻轻打散,使蛋液更加细腻。
🌟 蒸制步骤：
- 将腌制好的虾仁摆放在蒸盘上,虾仁之间留出一些空隙。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在虾仁上,确保每个虾仁都被蛋液覆盖。
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，中火蒸8-10分钟，具体时间根据虾仁的大小和个人喜好调整。
- 蒸至鸡蛋凝固,虾仁熟透即可。
🌟 出锅装盘：
- 蒸好的整个蛋蒸虾仁,撒上少许香葱，增加香气。
- 出锅后,趁热享用，口感最佳。
🌟 小贴士：
- 虾仁要新鲜,口感才会好。
- 蛋液不宜过多,以免蒸出来的虾仁过于松散。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾仁过于老硬。
整个蛋蒸虾仁,简单易做，美味可口，赶快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🍲
