🍖广东美食——蒸排骨的做法大揭秘！
广东美食，一直以来都是我国饮食文化中的一颗璀璨明珠，蒸排骨更是以其独特的风味和做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花雕酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、花雕酒、白糖、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢
- 在腌制排骨的同时，将生姜、大蒜切片，葱切段备用。🧄
- 腌制好的排骨，摆放在蒸盘上，再将切好的生姜、大蒜、葱段放在排骨上。🍲
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍳
- 蒸至排骨熟透，取出蒸盘，淋上适量的花生油，撒上葱花即可。🌿
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时，可加入少许料酒，去腥效果更佳。🍻
- 腌制排骨时，可根据个人口味调整调料的用量。🍲
- 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨过于干硬。🔥
- 花生油能增加排骨的香气，使口感更加鲜美。🥜
🍖【美食分享】蒸排骨是一道色香味俱佳的广东美食，其做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不容错过的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸排骨！🎊
让我们一起感受广东美食的魅力，享受蒸排骨带来的味蕾盛宴吧！🍲🍖🌟
