🍞 蒸出来的欧包,简单又美味！
在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一丝宁静，享受一份简单的美好，就让我们一起动手，蒸出一款美味的欧包，让家的味道弥漫在每一个角落。🏠
🌟 【材料准备】
- 高筋面粉 300g
- 温水 180ml
- 干酵母 3g
- 白砂糖 30g
- 盐 2g
- 黄油 20g
- 鸡蛋 1个（用于表面刷）
🌟 【制作步骤】1️⃣ 首先将干酵母放入温水中，静置5分钟，使其充分溶解。2️⃣ 将面粉、白砂糖、盐混合均匀，倒入溶解好的酵母水，用手揉成面团。3️⃣ 揉至面团表面光滑，有弹性，加入黄油继续揉至黄油完全吸收。4️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成等大的小面团。6️⃣ 将小面团搓圆，用擀面杖擀成圆饼状，厚度约为1cm。7️⃣ 在圆饼表面刷上一层鸡蛋液，撒上你喜欢的馅料（如：葡萄干、芝麻等）。8️⃣ 将圆饼对折，用手指轻轻压紧边缘，使馅料不外漏。9️⃣ 将对折好的面团放入蒸锅中，二次发酵20分钟。🔟 开大火，将水烧开后转小火，蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟。
🌟 【小贴士】
- 发酵过程中，温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 蒸制时，水开后转中小火,以免蒸汽过大导致欧包变形。
- 馅料可以根据个人喜好添加,丰富口感。
🎉 完成啦！一款美味的蒸欧包就做好了，咬一口，香甜可口，软糯适中，仿佛置身于面包店的氛围中。🍪 在忙碌的生活中，给自己一份宁静，享受这份简单的美好吧！🌈
