广东做法白菜蒸粉丝 🍲
在广东的饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，白菜蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜。🍃🍜 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。
🔍 准备食材：新鲜白菜、粉丝、蒜末、生抽、香油、盐、胡椒粉等。
- 将白菜洗净,切成适口的片状，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
- 粉丝用温水泡软,捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香，然后加入生抽、香油、盐和胡椒粉调味，制成调味汁。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,然后将焯水的白菜片均匀地铺在粉丝上。
- 将调好的调味汁均匀地浇在白菜和粉丝上。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至粉丝和白菜熟透。
🍲 蒸好的白菜蒸粉丝，粉丝吸满了白菜的鲜味，口感滑嫩，而白菜则保持了清脆的口感，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，富含膳食纤维和多种维生素。
🌟 在广东，这道菜常常作为家常便饭的一部分，简单易做，美味可口，无论是早餐搭配粥，还是晚餐搭配米饭，都是极好的选择。
🍽️ 在制作过程中，还可以根据个人口味添加其他配料，如胡萝卜丝、香菇等，使菜品更加丰富多样。
👨🍳 白菜蒸粉丝是一道非常适合家庭制作的菜品，不仅简单易学，而且能体现出家的温馨和味蕾的满足，不妨在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道这样的家常菜，享受那份简单的幸福。🎉🍽️
