河南蒸红薯凉粉🍠的做法，夏日消暑必备！
夏日炎炎，食欲不振，一碗清爽的河南蒸红薯凉粉🍠，不仅能解暑降温，还能带来满满的幸福感！就让我为大家详细介绍一下这款地道的河南美食——蒸红薯凉粉的做法吧！
准备材料
🍠红薯：500克🍚糯米粉：100克🍵清水：适量🍽️白糖：适量🍃葱花：适量🌶️辣椒：适量🍃香菜：适量🍽️蒜泥：适量🍲芝麻酱：适量
制作步骤
红薯蒸熟：将红薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮,捣成泥状。
和面：将糯米粉倒入红薯泥中，加入适量的清水,揉成面团。
揉搓：将面团揉搓成长条状，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
制作调料：将蒜泥、辣椒、香菜、芝麻酱等调料混合均匀,备用。
凉拌：将蒸好的红薯凉粉放入碗中，加入适量的白糖和调料,搅拌均匀。
装盘：将拌好的红薯凉粉装盘，撒上葱花,即可享用。
小贴士
红薯泥的软硬程度要根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加一些水。
蒸红薯凉粉时，火候不宜过大，以免蒸制时间过长,影响口感。
调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
河南蒸红薯凉粉🍠是一道简单易做、美味可口的夏日消暑佳品，快来动手试试吧，让你的夏日生活更加美好！🌞🍠🍲
