🍳 元贝肉蒸鸡蛋——美味又营养的家常菜！
元贝肉蒸鸡蛋，一道既简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷,下面就来教大家如何蒸出好吃又诱人的元贝肉蒸鸡蛋吧！
🌟 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 元贝 5-6个
- 猪肉末 100克
- 香葱 2根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，搅拌均匀,备用。
元贝洗净，用刀背轻轻拍碎,备用。
生姜切成末，香葱切成葱花,备用。
热锅凉油，油热后放入姜末和香葱末爆香,然后加入猪肉末翻炒至变色。
将炒好的猪肉末连同葱姜一起倒入打散的鸡蛋液中，再加入元贝,轻轻搅拌均匀。
取一个蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动蒸盘,让鸡蛋液铺平。
预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸至鸡蛋液凝固，用筷子轻轻扎一下，如果能轻松扎入,说明已经熟透。
关火，取出蒸好的元贝肉蒸鸡蛋，撒上少许葱花和盐，淋上少许香油,即可享用。
🌟 小贴士：
- 蛋液打散时,加入少许盐可以增加口感。
- 猪肉末可以提前用料酒、生抽腌制一下,增加风味。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🍲 元贝肉蒸鸡蛋，鲜香四溢，营养丰富，是一道非常适合早餐或晚餐的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🥳
