🍞小美隔夜蒸馒头做法,轻松早餐新选择！
在这个快节奏的时代，早餐的重要性不言而喻，而小美隔夜蒸馒头，无疑是一个既方便又美味的早餐选择，下面，就让我为大家详细介绍一下小美隔夜蒸馒头的做法吧！🥰
🌟【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。2️⃣ 将面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，一边倒水一边用筷子搅拌，直至形成絮状。3️⃣ 用手揉面，揉至面团表面光滑，有弹性，如果面团比较干，可以适量加入一些水；如果面团太湿，可以适量加入一些面粉。4️⃣ 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，大约1小时左右，面团会发酵至原来的两倍大。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出空气，然后搓成长条，切成小剂子。6️⃣ 将小剂子揉成圆形，放在蒸笼上，注意之间要留有一定的间隔。7️⃣ 预热蒸锅，水开后放入蒸笼，大火蒸15分钟，然后转小火蒸10分钟，最后关火焖3分钟。8️⃣ 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏天一般1小时左右，冬天可能需要2-3小时。
- 面团发酵过程中，不要让面团接触到油或盐,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼,否则馒头容易塌陷。
隔夜蒸馒头做法简单，而且口感松软，营养丰富，早上起床，只需热一下，就能享受到美味的早餐，快来试试小美隔夜蒸馒头吧！🎉🥳
