鸡仔面口感爽滑劲道,搭配鲜嫩多汁的鸡肉，再加上简单的蒸煮做法，简直是一道快手又美味的家常佳肴，下面就来分享一下蒸鸡仔面的家常做法吧🧐
所需食材：鸡仔面适量、鸡胸肉一块、香菇几朵、青菜适量、葱姜蒜少许、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、食用油
做法步骤：
- 将鸡胸肉洗净切成薄片,放入碗中，加入适量生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🥩
- 香菇泡发后切成小块,葱姜蒜切末备用，青菜洗净焯水沥干🍃
- 在蒸锅中铺上油纸,将鸡仔面均匀地铺在纸上，接着把腌制好的鸡肉片铺在鸡仔面上，再放上香菇块🧄
- 蒸锅加水烧开,放入装有鸡仔面和鸡肉的蒸屉，大火蒸10 - 15分钟，至鸡肉熟透👀
- 蒸好后取出,撒上葱姜蒜末，淋上热油激发出香味🌶️
- 最后把焯好水的青菜摆在面上,一碗美味的蒸鸡仔面就做好啦🎉
这样做出来的蒸鸡仔面,鸡肉鲜嫩，面条吸满了肉汁和香菇的香味，再加上清爽的青菜，营养丰富又好吃😃 大家赶紧试试吧！