😋想要蒸出好吃的黑豆窝头,这里有超棒的方法哦！
首先准备好适量的黑豆面、玉米面、白面，比例大概可以是 3:3:4，把它们混合在一个大碗里，接着缓缓加入温水，一边加一边用筷子搅拌，让面粉逐渐形成絮状，然后下手揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒面 30 分钟左右。
醒好面后，把面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，将每个小剂子放在手心，搓成圆锥状，用大拇指在窝头底部戳一个洞，这样可以让窝头受热更均匀,蒸出来也更好看。
蒸锅加水烧开，把做好的黑豆窝头依次摆放在蒸屉上，保持一定间距，避免粘连，盖上锅盖，大火蒸 15 - 20 分钟。
时间到后，不要急着打开锅盖，先焖 3 - 5 分钟，这样蒸出来的黑豆窝头口感扎实又带有微微的香甜，粗粮的香气扑鼻而来😃，搭配上自己喜欢的小菜，简直是一顿美味又健康的餐食！快来试试吧，保证让你爱上这独特风味的黑豆窝头🥰。