🍖【蒸箱蒸肘子做法大全】美味家常菜,轻松学做肘子佳肴！
🍖肘子，作为一种经典的肉类食材，其肉质鲜美，肥而不腻，深受大众喜爱，就为大家带来一款简单易学的蒸箱蒸肘子做法大全,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 肘子一只（约500克）
- 生姜几片
- 大葱一根
- 老抽、生抽各1大勺
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 肘子清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
2️⃣ 煮好的肘子用刀切成小块,方便入味。
3️⃣ 将切好的肘子放入碗中，加入老抽、生抽、花椒粉、盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
4️⃣ 腌制好的肘子铺在蒸盘上，撒上大葱,淋上少许食用油。
5️⃣ 预热蒸箱，将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约40分钟,直至肘子熟透。
6️⃣ 出锅前，撒上葱花、香菜点缀,即可享用。
🌟【小贴士】
- 肘子煮制过程中，一定要撇去浮沫,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 腌制肘子时，可以适量增加一些五香粉,增加风味。
- 蒸肘子时，蒸盘底部可以铺上厨房纸巾,防止水滴落进肘子中。
🍖一锅美味的蒸肘子就这样完成了！无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🥰
