麻辣小龙虾蒸牛肉的做法🍢🥩
夏天到了,是不是觉得食欲不振，想吃点辣辣的东西++一下味蕾呢？今天给大家分享一道麻辣小龙虾蒸牛肉的做法，保证让你欲罢不能！🤤
🌶️【食材准备】
- 小龙虾500克
- 牛肉300克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
🌶️【制作步骤】
- 将小龙虾清洗干净,去掉虾线，备用。
- 牛肉切成薄片,用料酒、食盐腌制10分钟。
- 青红椒切成圈,香菜切碎备用。
- 热锅倒油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入小龙虾,翻炒均匀。
- 加入适量的食盐、酱油调味。
- 加入花椒粉,翻炒均匀。
- 加入青红椒圈,翻炒至青红椒断生。
- 最后加入香菜,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 小龙虾一定要清洗干净,去掉虾线，以免影响口感。
- 牛肉切片时,可以适当放点淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
🍢🥩这道麻辣小龙虾蒸牛肉的做法简单易学，口感麻辣鲜香，让人欲罢不能，夏天吃这道菜，既解暑又开胃，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
