大连蒸扇贝粉丝,一道鲜美可口的海鲜佳肴，不仅保留了扇贝的原汁原味，还搭配了粉丝的软糯，让人回味无穷，下面就来分享这道美味的做法，让你在家也能轻松享受到大连的海鲜风味🍤🍲。
食材准备：
- 扇贝 10个
- 粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
准备食材：将扇贝清洗干净，去掉内脏和黑线；粉丝用温水泡软备用；葱、姜、蒜切末；香菜切碎。
腌制扇贝：在扇贝上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。
蒸扇贝：将腌制好的扇贝放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
煮粉丝：在锅中加入适量的水，放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软，捞出沥干水分。
调味：将酱油、香醋、盐、白胡椒粉和少量食用油混合成调味汁。
摆盘：将蒸好的扇贝放在粉丝上，撒上葱、姜、蒜末和香菜。
热油浇香：在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后迅速浇在扇贝和粉丝上。
上桌享用：将蒸扇贝粉丝端上桌，热腾腾的香气立刻扑鼻而来，美味即刻呈现。
这样一道大连蒸扇贝粉丝就完成了,简单几步，就能在家享受到地道的海鲜美味，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️
