大葱干蒸虾家常做法窍门

🍤大葱干蒸虾家常做法窍门🌿

大葱干蒸虾,一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家揭秘大葱干蒸虾的家常做法窍门吧！🎉

🌿【准备食材】

1. 大虾若干
2. 大葱一根
3. 姜适量
4. 蒸鱼豉油适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 料酒适量

🌿【制作步骤】

1. 大虾洗净,去头去壳，留下尾巴，沿背部剪开，去除虾线，大葱切段，姜切片备用。🍤🌿
2. 将大虾放入碗中,加入姜片、料酒，腌制10分钟。🍤🌿
3. 热锅凉油,将腌制好的大虾放入锅中，两面煎至变色，取出备用。🍤🌿
4. 另起锅,放入葱段，煸炒至葱段变软。🌿
5. 将煎好的大虾放入锅中,加入适量的盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀。🍤🌿
6. 盖上锅盖,转小火蒸5分钟。🍤🌿
7. 蒸好的大葱干蒸虾,撒上葱花，即可出锅。🌿

🌿【窍门分享】

1. 虾线一定要去除,否则会影响口感。🍤
2. 腌制虾时,加入姜片和料酒，可以去腥增香。🍤
3. 煎虾时,火不宜太大，以免虾肉变老。🍤
4. 蒸虾时,注意火候，以免虾肉过熟。🍤
5. 大葱干蒸虾,可以根据个人口味，适量添加其他调料，如辣椒、蒜等。🌿

🍤大葱干蒸虾，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的大葱干蒸虾！🎉🌿