🦜鸽子内脏怎么蒸好吃🍳
鸽子，作为一种美味佳肴，深受广大食客的喜爱，鸽子肉鲜嫩可口，而鸽子内脏也是一道不可多得的美味，就为大家介绍一种蒸鸽子内脏的做法，保证让你回味无穷！🥰
🔥材料准备：
- 鸽子内脏（包括肝、心、肠等）
- 生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油
- 香菜、葱花适量
🔥步骤：
- 将鸽子内脏清洗干净，去除血水和杂质，将内脏切成小块,放入盆中。
- 在盆中加入适量的生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、食盐，用手抓匀,让内脏充分吸收调料。
- 将腌制好的内脏放入蒸锅中，加入适量的清水，用大火烧开后,转小火蒸约15分钟。
- 蒸至内脏熟透,取出备用。
- 另起锅，加入少许食用油，将葱花、香菜炒香。
- 将蒸好的内脏放入炒锅中，加入炒香的葱花、香菜,快速翻炒均匀。
- 出锅前，可以根据个人口味，加入少许鸡精、胡椒粉提味。
🥰小贴士：
- 蒸鸽子内脏时，时间不宜过长,以免内脏变得过于干硬。
- 调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 翻炒内脏时，动作要迅速,以免内脏粘锅。
鸽子内脏蒸制过程中，汤汁鲜美，内脏鲜嫩，是一道色香味俱佳的佳肴，赶快动手试试吧！🤤相信你一定会喜欢的！👍👍
