🍵鹅蛋糕怎么蒸最好吃🥰
鹅蛋糕,听起来是不是有些特别呢？这是一种将鹅肉与蛋糕相结合的创意美食，想要蒸出最好吃的鹅蛋糕，下面这几个小技巧可要记牢哦！🎉
🥖鹅肉的选择至关重要，选用新鲜的鹅肉，肉质更加鲜美，将鹅肉清洗干净后，切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制30分钟，让肉质更加入味。
🍵蛋糕体的制作也不可忽视，准备好鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油等材料，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，倒入牛奶和玉米油，继续翻拌至顺滑无颗粒。
将腌制好的鹅肉放入蛋糕模具中,再倒入蛋糕体，轻轻震动模具，使鹅肉和蛋糕体分布均匀。🍽
🔥蒸制环节来啦！将蛋糕模具放入蒸锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，蒸约40分钟，期间，注意观察蛋糕体是否已经蓬松，可以用牙签插入蛋糕中心，拔出时无蛋糕体粘附，即可关火。
蒸好的鹅蛋糕,🍽表面金黄，香气扑鼻，取出后，稍微放凉，切成小块，即可享用。😋
小贴士：
- 蒸蛋糕时,水开后转小火，以免蛋糕体塌陷。
- 蛋糕体不宜搅拌过度,以免出现蜂窝状。
- 鹅肉腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
快来试试这道美味的鹅蛋糕吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍵🍖
