🍳 蒸鸡蛋牛肉——美味健康的正确做法 🍳
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单又营养的佳肴——蒸鸡蛋牛肉的正确做法。🥚🥩
🌟食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 牛肉 100克
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 1小勺
- 香油 1小勺
🌟制作步骤：
准备牛肉：将牛肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生姜末和食用油，腌制10分钟，让牛肉入味。
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
混合牛肉：将腌制好的牛肉片轻轻放入蛋液中，确保每一片牛肉都裹上蛋液。
蒸制：准备一个蒸锅，将混合好的鸡蛋牛肉液倒入盘中，放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸8-10分钟，直到鸡蛋凝固，牛肉熟透。
撒上葱花：在蒸好的鸡蛋牛肉上撒上切好的青葱，增加香气。
淋上香油：在葱花上淋上少许香油，提香增色。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 蛋液打散时,不要用力搅拌，以免产生过多气泡。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,如果喜欢鸡蛋更加嫩滑，可以适当缩短蒸制时间。
🍲 一道美味的蒸鸡蛋牛肉就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，既保留了食材的原汁原味，又营养健康，快快动手，为家人和自己准备一份美味的蒸鸡蛋牛肉吧！🥳🥰
