🍴蒸土豆泥虾蒸糕的做法,让你在家也能享受美味佳肴！
土豆泥虾蒸糕，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍳
🔥【准备食材】
- 土豆 2个
- 虾 10只
- 面粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🥔
- 虾去壳去肠线，洗净备用，葱切成葱花，姜切成姜末。🦐
- 将蒸熟的土豆压成土豆泥，加入适量盐、鸡精搅拌均匀。🍽️
- 在土豆泥中加入面粉，揉成面团，分成小剂子。🥢
- 将每个小剂子搓成圆柱形，用筷子在中间戳一个小孔，放入一只虾。🍤
- 取一个鸡蛋，打散备用，将做好的土豆泥虾圆柱形裹上一层蛋液。🥚
- 锅中加水烧开，将裹好蛋液的土豆泥虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸熟后，撒上葱花和姜末，淋上少许食用油即可。🌿
🍽️【小贴士】
- 土豆泥要压得细腻,这样蒸出来的糕更加松软。
- 虾要新鲜,肉质才会鲜美。
- 蒸糕时，火候不宜太大,以免外焦里生。
🎉【蒸土豆泥虾蒸糕是一道美味又营养的家常菜，简单易学，适合家庭聚餐或节日宴客，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🥳
