🍵 浏阳蒸菜——芋头的美味做法分享
在我国湖南省,有一种独特的传统美食——浏阳蒸菜，这种蒸菜以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感，深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘浏阳蒸菜中的经典之作——蒸芋头的做法。
🍵 【材料准备】
- 芋头 2个
- 红糖 适量
- 花生油 适量
- 清水 适量
🍵 【制作步骤】1️⃣ 芋头去皮，切成厚片，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。2️⃣ 锅中加水烧开，将芋头片放入锅中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。3️⃣ 取一蒸盘，将芋头片整齐地码放在蒸盘上。4️⃣ 在芋头片上撒上适量的红糖，红糖可以增加芋头的甜味。5️⃣ 在芋头片周围淋上适量的花生油，增加香气。6️⃣ 大火将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，直到芋头熟软。7️⃣ 蒸好的芋头取出，撒上一些葱花或香菜，即可上桌享用。
🍵 【小贴士】
- 芋头去皮时,最好佩戴手套，以免皮肤过敏。
- 焯水可以去除芋头中的多余淀粉,使蒸出的芋头更加鲜嫩。
- 芋头蒸制时间不宜过长,以免过于烂糊。
🍵 【美味分享】蒸芋头色泽金黄，口感软糯，甜中带香，是浏阳蒸菜中的佳品，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道简单又美味的蒸菜，给自己和家人带来一份温馨的滋味。
🍵 【浏阳蒸菜的做法简单易学，芋头作为其中的经典食材，更是让人回味无穷，赶快动手尝试吧，让这道美味的蒸芋头为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍲🍃
