🌟钟乳石蒸馒头正宗做法🥯,传统美食的全新演绎！
钟乳石蒸馒头，一款源于我国传统美食的蒸馒头，因其独特的口感和制作工艺而备受食客喜爱，就让我们一起走进钟乳石蒸馒头的正宗做法，感受这一传统美食的魅力吧！👍
🌿食材准备：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 温水：适量
- 红糖：适量（用于上色）
- 糖霜：适量（用于装饰）
🍳制作步骤：
首先将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成细长的条状,切成小剂子。
将小剂子揉成圆形，用筷子在中间扎一个小孔，放入红糖，再将面皮合拢,捏紧边缘。
取一个蒸笼，垫上湿布，将做好的钟乳石蒸馒头摆放在蒸笼内,间距适中。
预热蒸锅，水开后，将蒸笼放入,中火蒸15分钟。
蒸至钟乳石蒸馒头表面呈现出金黄色,即可取出。
待钟乳石蒸馒头稍微冷却后，撒上糖霜,即可食用。
🌈注意事项：
发酵时间根据气温而定，一般需要1-2小时。
在制作过程中，要注意揉面技巧，使面团光滑、细腻。
蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面出现硬皮。
蒸好的钟乳石蒸馒头要趁热食用,口感最佳。
钟乳石蒸馒头，这一传统美食在传承与创新中焕发出新的生命力，快来动手试试吧，让我们一起品尝这份美味与情怀！🎉🥯
