牡蛎营养丰富,是给宝宝做辅食的优质选择,要做出好吃的牡蛎蒸辅食,有几个关键要点哦😃。
挑选新鲜的牡蛎至关重要,新鲜的牡蛎外壳紧闭或稍微触碰后能迅速闭合,这样的牡蛎肉质才会饱满鲜美🦪。
将牡蛎洗净,用刷子仔细刷去外壳上的泥沙等杂质,把牡蛎放在碗中,用刀小心地撬开外壳,取出里面的牡蛎肉,注意要把附着的杂质清理干净🧐。
准备一个小碗,将牡蛎肉放入其中,加入少许姜片和葱段去腥,淋上一点点橄榄油,搅拌均匀,蒸锅加水烧开后,把牡蛎放入蒸锅中,大火蒸5 - 8分钟左右🕙,具体时间可根据牡蛎大小适当调整,以牡蛎肉熟透为宜。
蒸好后,取出牡蛎,撒上一点点宝宝专用的低钠盐提味,这样蒸出来的牡蛎鲜嫩多汁,味道鲜美,宝宝一定会吃得津津有味😋,妈妈们不妨赶紧试试吧!