🍲 蒸箱蒸卷菜饼，家常美味轻松做！
🌟 引言菜饼，作为我国传统面食之一，深受广大食客喜爱，它外皮酥脆，内馅丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，就教大家如何使用蒸箱制作美味的蒸卷菜饼，让家常美食更加简单易行！
🍳 准备材料
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 猪肉馅 150克
- 青菜 100克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱 制作步骤
面团发酵：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1小时。
馅料准备：将青菜洗净切碎，香葱和生姜切成末，将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、香葱、姜末、盐、鸡精和少量食用油，搅拌均匀。
制作饼皮：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆饼状。
包馅：将擀好的饼皮放在案板上，放入适量的馅料，对折成半圆形，用手指轻轻按压边缘，使其粘合。
蒸制：将包好的菜饼放入蒸箱中，大火蒸制10分钟，然后转小火蒸5分钟，直至饼皮熟透。
出锅：蒸好的菜饼取出，稍微晾凉后即可食用。
🍲 小贴士
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,如加入虾仁、鸡蛋等。
- 蒸制时,注意火候，以免饼皮过度蒸煮变软。
🎉 蒸箱蒸卷菜饼，简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快快动手尝试吧，让家的味道更加浓郁！🥰🍲
