九节虾干是一种美味的海味干货,它保留了九节虾的鲜美滋味，烹饪方式多样，其中蒸着吃是非常不错的选择。
将九节虾干洗净后,放在碗中，加入适量清水浸泡一会儿，让虾干充分吸收水分，恢复一些饱满的状态，把浸泡好的虾干捞出，摆在盘中，可以撒上些许姜片、葱段，增添香味。
锅中加水烧开,放入装有虾干的盘子，大火蒸上10 - 15分钟左右，当看到虾干颜色变得更加鲜艳，虾肉微微卷曲，一股诱人的虾香扑鼻而来时，就差不多蒸好了。
蒸好的九节虾干,虾肉紧实有嚼劲，味道浓郁鲜美，轻轻咬上一口，那独特的海味瞬间在口中散开，让人回味无穷，无论是作为一道简单的家常小菜，还是搭配米饭享用，都十分惬意，而且蒸制的方式能最大程度地保留虾干的营养成分，健康又美味，如果你有九节虾干，不妨试试蒸着吃，相信会给你带来意想不到的美味体验😃