🌶️辣椒蒸香肠,湘菜风味独特做法分享！
香肠，作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，而辣椒蒸香肠，更是湘菜中的一道经典佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒蒸香肠的做法吧！🎉
🌶️【食材准备】
- 香肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量
🌶️【制作步骤】
- 将香肠洗净，切成薄片,备用。
- 将辣椒洗净，去籽,切成段。
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 在锅中加入适量水，放入香肠片，煮至香肠变色,捞出备用。
- 另起锅，加入适量油，放入生姜末、大蒜末爆香。
- 加入辣椒段,翻炒至辣椒断生。
- 将煮好的香肠片放入锅中，加入适量酱油、香油,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 香肠片不宜煮得太久,以免口感变差。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒过程中，注意火候,以免糊锅。
辣椒蒸香肠，口感鲜美，辣而不燥，是湘菜中的一道佳肴，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试这道美味的辣椒蒸香肠吧！🍲🌶️
