青椒鸡肉怎么蒸好吃🍗🥬
青椒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,蒸制的烹饪方式不仅能保留食材的原汁原味，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，下面就来分享几个让青椒鸡肉蒸得好吃的秘诀吧！🌟
准备食材：新鲜的青椒、鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉等。
鸡胸肉处理：将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟，让鸡肉入味。
青椒处理：将青椒洗净，切成与鸡肉大小相仿的片状，去掉青椒的硬芯。
蒸制前准备：将腌制好的鸡肉片平铺在盘子底部，然后将青椒片均匀地铺在鸡肉上，再撒上姜片和葱段。
蒸制：将准备好的盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸10分钟左右，蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力调整。
出锅前调味：待青椒鸡肉蒸至熟透，出锅前可以淋上少许热油，激发出青椒和鸡肉的香气。
出锅装盘：将蒸好的青椒鸡肉盛出，撒上葱花或香菜，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 鸡胸肉切片时,可以横着鸡肉的纹理切，这样蒸出来的鸡肉更加嫩滑。
- 腌制鸡肉时,加入少许胡椒粉可以增加鸡肉的鲜味。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，以免蒸过头导致鸡肉变老。
- 青椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加青椒的用量。
青椒鸡肉蒸制简单,营养丰富，是一道适合家庭日常的快手菜，快动手试试吧，保证你会有意想不到的惊喜哦！🎉🥰
