🍞手把手教你没有蒸箱蒸馒头🥰
馒头作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，很多人家里没有蒸箱，这就让很多人感到困惑：没有蒸箱，还能不能做出美味的馒头呢？😅
就让我来为大家分享一种没有蒸箱蒸馒头的做法，让你轻松在家享受美食！🎉
🌟所需材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
将干酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,使其充分溶解。
将面粉放入一个大碗中，加入适量的糖和盐,搅拌均匀。
将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成絮状。
将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
将小剂子揉圆，放在案板上，盖上湿布或保鲜膜,再次发酵10分钟。
预热平底锅，锅中加入适量的清水，水开后，将发酵好的馒头放入锅中,中火蒸15分钟。
关火后，不要立即打开锅盖，再焖3分钟,让馒头充分熟透。
🌟小贴士：
发酵时间根据温度而定，夏天一般1-2小时，冬天可能需要3-4小时。
面团发酵过程中，要保持面团湿润,以免表面开裂。
蒸馒头时，火不宜太大,以免外焦里生。
焖馒头的时间不要过长,以免馒头变硬。
🍞这样，一道美味的馒头就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
