木瓜蒸猪蹄,一道既营养又美味的家常菜，不仅能补充胶原蛋白，还能让肌肤更加紧致，下面，就让我为大家分享一份详细的木瓜蒸猪蹄做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩🍎🐷。
【材料准备】
- 猪蹄：2只（约500克）
- 木瓜：1个（约500克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 八角：2个
- 花椒：适量
【做法步骤】
猪蹄预处理：将猪蹄清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，煮至肉质软烂。
木瓜处理：木瓜洗净去皮去籽，切成小块备用。
调味腌制：将煮好的猪蹄捞出，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、糖、香油和花椒，拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的猪蹄和木瓜块放入蒸盘中，摆好造型，撒上生姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
出锅：蒸好的猪蹄木瓜，撒上剩余的葱花，淋上热油，激发香味即可出锅享用🍲。
【小贴士】
- 猪蹄在煮制过程中,可以适当加入一些八角和花椒，增加香气。
- 木瓜的选择以成熟、肉质软糯的为佳。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,时间不宜过长，以免猪蹄过于烂糊。
木瓜蒸猪蹄,不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人的佳肴，快快动手尝试一下吧，让你的家人品尝到这道美味的家常菜🥰！
