🍖🥦怎样蒸排骨和山药好吃，美味又健康！
排骨和山药是我们日常生活中常见的食材,不仅美味可口，而且营养丰富，怎样蒸排骨和山药才能做到既好吃又健康呢？下面，我就为大家分享一些烹饪小技巧，让你的排骨和山药更加美味！
🍖蒸排骨：
选择新鲜的排骨,用清水冲洗干净，然后用料酒、姜片、葱段腌制20分钟，让肉质更加鲜美。
将腌制好的排骨放在蒸盘上,撒上适量的盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，再加入少许清水，使排骨在蒸制过程中保持水分。
蒸锅中加水烧开,将排骨放入蒸盘，大火蒸制约20分钟，待排骨熟透即可。
蒸好的排骨取出,撒上葱花、香菜，淋上热油，激发出香味，即可享用。
🥦蒸山药：
山药去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将山药片平铺在保鲜膜上。
在山药片上撒上适量的盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉，再加入少许清水。
蒸锅中加水烧开,将山药放入蒸盘，大火蒸制约15分钟，待山药熟软即可。
蒸好的山药取出,撒上葱花、香菜，淋上热油，激发出香味，即可享用。
🌟烹饪小贴士：
蒸制过程中,火候要适中，避免外焦里生。
调味料可根据个人口味适量增减。
蒸制时间根据食材厚度和火候进行调整。
蒸好的排骨和山药,搭配米饭或馒头，营养美味，健康又实惠。
通过以上方法,相信你家的排骨和山药一定会变得美味可口，快动手试试吧！👩🍳🍲
