🍲 蒸干豆角——家常美味,简单易做！
🌿 豆角，作为我国传统的蔬菜之一，营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一道简单易做、美味可口的蒸干豆角的做法。
🍲 【材料】
- 干豆角一把
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🍲 【步骤】
- 将干豆角用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水变软。
- 将泡软的豆角切成小段,备用。
- 热锅凉油，放入姜末和蒜末,爆香。
- 加入切好的豆角段,翻炒至豆角表面微黄。
- 加入适量的盐和鸡精或味精,翻炒均匀。
- 转移到蒸锅里,蒸约10分钟。
- 出锅前，撒上少许葱花或香菜,增加口感。
🍲 【小贴士】
- 干豆角泡发后，一定要充分沥干水分，否则蒸出来的豆角会过于湿润,影响口感。
- 豆角不宜炒得过熟,以免失去口感。
- 蒸干豆角时，可以加入少许生抽,使豆角更加鲜美。
🍲 【美味分享】蒸干豆角口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，搭配米饭或馒头，都是不错的选择，快来试试这道简单的蒸干豆角吧,相信你一定会爱上它的！
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