虾仁蒸丝瓜做法大全🍤🥒
虾仁蒸丝瓜是一道简单美味、营养丰富的家常菜，丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，虾仁则富含蛋白质和微量元素，两者搭配，既美味又健康，下面为大家详细介绍虾仁蒸丝瓜的做法，让您轻松掌握这道美食的制作技巧。👩🍳
🍤材料准备：
- 丝瓜1根
- 虾仁200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
🍤制作步骤：
- 丝瓜洗净，去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🌿
- 虾仁洗净，去掉虾线，放入碗中，加入少许盐、生抽和生粉，腌制10分钟。🍤
- 葱切段，姜切片备用。🌿
- 锅中放入适量食用油，加热后放入葱段和姜片爆香。🍳
- 将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒均匀，炒至变色。🍤
- 将炒好的虾仁铺在丝瓜片上，撒上适量的盐和生抽。🥒
- 将蒸锅水烧开，放入丝瓜虾仁，大火蒸5分钟。🍳
- 关火后，撒上少许蒸鱼豉油，即可出锅。🍽️
🍤小贴士：
- 丝瓜焯水可以去除一些苦味，使口感更佳。🌿
- 虾仁腌制时加入生粉，可以使虾仁更加鲜嫩。🍤
- 蒸制时间不宜过长，以免虾仁变老。🍳
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如蒜末、香菜等。🌿
虾仁蒸丝瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手尝试一下吧！🎉🍽️
