怎样做鸡蛋蒸瘦肉好吃🍳🥩
在日常生活中，美味的鸡蛋蒸瘦肉是一道既简单又营养的佳肴，下面，我就来为大家分享怎样做鸡蛋蒸瘦肉好吃的方法,让家人朋友都能享受到这道美味的菜肴。
🍳【食材准备】
- 瘦肉200克
- 鸡蛋2个
- 生姜适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉洗净，切成薄片，用生姜、食盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐,打散备用。
- 将腌制好的瘦肉片放入打散的鸡蛋液中，轻轻拌匀,使肉片均匀裹上蛋液。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将裹好蛋液的肉片铺在蒸盘上。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也会更加嫩滑。
- 腌制肉片时,加入适量的生姜可以去腥增香。
- 蒸制过程中，注意火候，避免肉片过度蒸煮,影响口感。
- 撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气和口感。
通过以上步骤，一道美味的鸡蛋蒸瘦肉就完成了，这道菜肴色泽鲜亮，口感嫩滑，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道美味的鸡蛋蒸瘦肉！🎉🎉🎉
