🐟 腌制黄鱼蒸制攻略,美味可口,简单易学!
🍽️ 腌制黄鱼是一道非常受欢迎的美食,口感鲜美,营养丰富,就让我来为大家分享如何蒸制美味的腌制黄鱼,让你在家也能享受到餐厅级别的美味!
🌟 准备食材:
- 黄鱼一条(约500克)
- 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料
🌟 腌制步骤:
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身两面均匀涂抹盐、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料,腌制30分钟。
- 腌制好的黄鱼放入盘中,撒上生姜末、大葱段,淋上少许料酒。
🌟 蒸制步骤:
- 锅中加水烧开,放入蒸盘。
- 将腌制好的黄鱼放入蒸盘中,盖上锅盖,大火蒸制10分钟。
- 蒸至黄鱼熟透,鱼肉变白,即可关火。
- 取出蒸好的黄鱼,撒上少许生抽、老抽,淋上热油,激发出香味。
🍲 美味享用:
- 将蒸好的黄鱼摆放在盘中,淋上热油,撒上葱花、香菜等点缀。
- 享用美味的腌制黄鱼,口感鲜美,香气扑鼻。
🎉 小贴士:
- 腌制时间不宜过长,以免鱼身变硬。
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 调料可根据个人口味适量增减。
🍻 希望大家都能学会这道美味的腌制黄鱼蒸制方法,与家人朋友共享美食时光!祝大家蒸制成功,美味可口!🍽️🐟🎉


