🍳蒸盒饭怎么蒸鸡蛋糕好吃？
鸡蛋糕，作为一种简单又美味的家常美食，深受广大人民群众的喜爱，尤其是在蒸盒饭的时候，加入一块鸡蛋糕，不仅能丰富口感，还能补充营养，如何蒸出一块美味的鸡蛋糕呢？下面就来为大家分享一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 白糖：30克
- 低筋面粉：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 牛奶：30毫升
- 植物油：10毫升
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀,直至白糖完全溶解。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
- 将面糊倒入事先准备好的蒸盒中,轻轻震出气泡。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盒放入,中火蒸约15分钟。
- 关火后，不要立即开盖，让鸡蛋糕在锅中焖3-5分钟,使其更加松软。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋要新鲜,这样蒸出的鸡蛋糕才会更加松软。
- 糖的量可以根据个人口味适量增减。
- 面糊不宜过稠,否则蒸出的鸡蛋糕口感会不够细腻。
- 蒸制时间仅供参考,具体时间要根据实际情况调整。
🍳【搭配建议】蒸好的鸡蛋糕可以搭配盒饭一起食用，也可以作为早餐或者点心，搭配一些蔬菜和瘦肉,营养更加均衡。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出一块美味的鸡蛋糕，快来动手试试吧，让我们的生活更加美好！🎉🎉🎉
