🍤居家蒸基围虾，美味又简单，快来学一学！🍽️
基围虾,又称明虾，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，在家自己动手蒸基围虾，不仅能保证食材的新鲜，还能享受到烹饪的乐趣，下面，就让我来为大家详细介绍一下居家蒸基围虾的步骤，让你的每一餐都充满幸福感！🌟
🌿【准备材料】
- 基围虾若干
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、料酒、生抽、盐适量
- 香油少许
🌿【步骤一：清洗虾】将基围虾放入清水中，用手轻轻揉搓，去除虾身上的杂质和污垢，然后用流动的水冲洗干净，沥干水分备用。🍤
🌿【步骤二：腌制虾】将处理好的基围虾放入一个大碗中，加入适量的料酒、盐、姜片和葱段，腌制10分钟左右，让虾肉充分吸收调料的味道。🍤
🌿【步骤三：准备蒸锅】在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将腌制好的虾放入锅中。🍳
🌿【步骤四：调味】在虾上撒上适量的花椒、蒜末和葱段，增加香气，如果喜欢，还可以加入少许生抽提鲜。🌶️
🌿【步骤五：蒸制】盖上锅盖，大火蒸5分钟左右，直到虾壳变红，虾肉熟透即可，注意，蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老。🕒
🌿【步骤六：出锅】将蒸好的基围虾盛出，撒上少许香油，即可上桌享用。🍽️
🌿【小贴士】
- 虾的购买要选择新鲜的,新鲜的虾壳硬，颜色鲜亮。
- 蒸虾时,可以加入一些姜片和葱段，可以去除虾的腥味。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老，口感变差。
你学会如何在家蒸基围虾了吗？快去试试吧，相信你的家人一定会喜欢这道美味又简单的家常菜！🎉🍤
