🌿 豆角芹菜叶蒸着吃，简单又营养的绿色食谱 🥬
在日常生活中，我们常常会遇到一些蔬菜的叶子，比如豆角叶和芹菜叶，它们往往因为口感不佳或者不被重视而被丢弃，这些叶子经过恰当的处理，可以变成美味又营养的佳肴，就让我来教大家如何将豆角叶和芹菜叶蒸着吃,简单又美味！
🌱准备材料：
- 豆角叶：适量
- 芹菜叶：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 蒜蓉：适量（可选）
🌱制作步骤：
- 清洗：将豆角叶和芹菜叶用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。
- 焯水：将清洗干净的叶子放入沸水中焯水约1-2分钟，这样可以去除叶子上的草酸,减少苦涩味。
- 沥干：焯水后，迅速将叶子捞出，放入冷水中浸泡片刻,然后沥干水分。
- 调味：在蒸盘上铺上一层叶子，撒上少许盐和蒜蓉（如果喜欢的话）,可以根据个人口味调整。
- 蒸制：将调好味的叶子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,直到叶子变软。
- 出锅：蒸好后，撒上少许香油提香,即可出锅。
🌱小贴士：
- 豆角叶和芹菜叶焯水的时间不宜过长，以免叶子过于软烂,影响口感。
- 蒸制时，可以根据个人喜好调整叶子的厚度,薄一些的叶子蒸的时间可以短一些。
- 蒸好的叶子可以直接食用,也可以作为佐料搭配其他菜肴。
通过这样的处理，豆角叶和芹菜叶不仅变得美味可口，而且保留了丰富的营养，不妨尝试一下这种简单又营养的绿色食谱，让餐桌更加丰富多彩！🍽️🥬🌿
