酸奶蒸年糕,一款兼具美味与营养的传统小吃，其做法简单，口感细腻，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘酸奶蒸年糕的做法窍门，让你轻松在家享受美食🍜！
🍼【准备材料】
- 年糕 200克
- 酸奶 200毫升
- 红糖 适量
- 红枣 适量
- 花生碎 适量
🍼【制作步骤】1️⃣ 年糕洗净，切成薄片，备用。2️⃣ 红枣洗净，去核，备用。3️⃣ 将切好的年糕片平铺在蒸盘上，红枣摆放在年糕片上。4️⃣ 将酸奶倒入锅中，加入红糖，用小火煮至红糖融化，制成酸奶红糖水。5️⃣ 将酸奶红糖水均匀地倒在年糕片和红枣上。6️⃣ 在酸奶红糖水表面撒上花生碎，增加口感。7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直至年糕熟透。
🍼【制作窍门】1️⃣ 年糕切片时，注意不要切得太厚，以免蒸不熟。2️⃣ 红糖的量可以根据个人口味适量增减，喜欢甜一点的可以多放一些。3️⃣ 蒸制过程中，注意观察年糕的变化，防止蒸过头。4️⃣ 如果喜欢，可以在酸奶红糖水中加入一些枸杞、莲子等食材，丰富口感。
🍼【美味分享】蒸好的酸奶蒸年糕，口感细腻，甜而不腻，酸奶的酸甜与年糕的软糯完美结合，趁热食用，更是美味可口，不妨邀请亲朋好友一起品尝，共享这份美味佳肴吧！
学会了酸奶蒸年糕的做法,你还在等什么呢？快来动手尝试一下吧！相信你一定能做出色香味俱全的酸奶蒸年糕，让家人朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
