🌿【蒸绿豆冰糕正宗做法🍨】🌼
炎炎夏日，来一块清凉解暑的绿豆冰糕，简直是夏日里的一抹清凉！就教大家如何制作一道正宗的蒸绿豆冰糕，让你的味蕾在炎炎夏日中感受到一丝丝的凉意。🌞
🍃【材料准备】
- 绿豆 200克
- 糖 100克
- 清水 适量
- 吉利丁粉 10克
- 牛奶 200毫升
🌟【制作步骤】1️⃣ 绿豆提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。2️⃣ 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。3️⃣ 煮好的绿豆捞出，用清水冲洗干净，去除豆腥味。4️⃣ 将绿豆放入搅拌机中，加入糖和牛奶，搅拌成细腻的绿豆泥。5️⃣ 吉利丁粉用少量清水溶解，倒入绿豆泥中，搅拌均匀。6️⃣ 取一个模具，刷上一层薄薄的食用油，将绿豆泥倒入模具中。7️⃣ 将模具放入蒸锅中，用中小火蒸约20分钟，直至绿豆泥凝固。8️⃣ 蒸好的绿豆冰糕取出，放入冰箱冷藏至完全凝固。9️⃣ 将冷藏好的绿豆冰糕脱模，切成小块,即可享用。
🍨【小贴士】
- 绿豆泥要尽量搅拌细腻,这样口感更佳。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸制时间过长,导致绿豆泥变得过于软烂。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在绿豆泥中加入一些水果粒或坚果碎。
🌈夏日炎炎，来一块正宗的蒸绿豆冰糕，不仅能够解暑降温，还能让你在忙碌的生活中感受到一份宁静与惬意，快动手试试吧，让你的夏天不再炎热！🍉🌼
