蒸鸡爪是很多人喜爱的美食，软糯脱骨，口感超棒😋，但你知道吗？蒸好的鸡爪还能通过炒制变得更加别具风味。
准备好蒸好放凉的鸡爪，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、干辣椒段爆香🧄🌶️，接着把蒸好的鸡爪倒入锅中，小火慢慢翻炒,让每只鸡爪都均匀裹上油和香料的味道。
可以根据个人口味加入少许生抽提鲜，再来一点蚝油增添风味，翻炒均匀后，撒入一些熟芝麻点缀，如果喜欢吃辣，可以再加入一勺辣椒油，瞬间让鸡爪的香气更上一层楼🌶️。
经过炒制后的蒸鸡爪，外皮微微焦香，内里依旧软糯，香辣的味道充分渗透到每一丝肉里，一口咬下去，先是香料的浓郁香气在口中散开，接着是鸡爪的软糯口感带来的满足，让人欲罢不能🤩，无论是作为一道下酒菜，还是日常的小吃，这道香炒蒸鸡爪都绝对能让你吃得过瘾，快来试试吧😜！