🍀冬瓜蒸虾米做法大全🍀
在我国的饮食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——冬瓜蒸虾米，下面，就让我们一起来看看冬瓜蒸虾米的做法大全吧！🎉
🌿【食材准备】
- 冬瓜：1个
- 虾米：适量
- 姜末：少许
- 葱花：适量
- 食用油：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 冬瓜洗净,去皮去瓤，切成薄片，备用。
- 虾米用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分。
- 锅中加水烧开,将冬瓜片焯水1分钟，捞出沥干水分。
- 取一个盘子,将冬瓜片铺在盘底。
- 在冬瓜片上撒上虾米,撒上姜末和葱花。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许盐和鸡精，淋上少许食用油。
- 撒上葱花,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 冬瓜切片时,可以适当薄一些，这样蒸出来的冬瓜更加入味。
- 虾米浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸虾米时,火候不宜过大，以免虾米蒸烂。
🍲【营养价值】冬瓜蒸虾米是一道低脂、低热量、高营养的菜品，冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，而虾米富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，两者搭配，既美味又健康。
🎉通过以上步骤，一道美味的冬瓜蒸虾米就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥳🍀
