🐟扁鱼蒸几分钟能好吃？揭秘烹饪秘诀！
扁鱼，又称平鱼、海鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，扁鱼蒸几分钟能好吃呢？就让我来为大家揭秘扁鱼蒸的烹饪秘诀！
🔥【选材】要挑选新鲜的扁鱼，新鲜的扁鱼鱼眼清澈，鳃部鲜红，鱼肉紧实，在购买时,一定要选择活鱼或新鲜冷冻的扁鱼。
🍳【准备】将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，将葱姜蒜切成细丝,备用。
🌶【腌制】在扁鱼身上划几刀，以便入味，将适量的盐、料酒、葱姜蒜丝均匀涂抹在扁鱼身上,腌制10分钟。
⏰【蒸制】将腌制好的扁鱼放入蒸锅中，大火蒸制，扁鱼蒸制时间在5-8分钟,具体时间根据扁鱼的大小和厚度进行调整。
🍽️【出锅】蒸好的扁鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，将葱姜蒜丝撒在扁鱼上，滴上几滴香油,即可出锅。
✨【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入扁鱼,这样蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。
- 蒸制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，可在鱼身上铺一层葱段,增加香气。
扁鱼蒸5-8分钟就能达到鲜嫩可口的效果，这只是个大概时间，具体还需根据扁鱼的大小和厚度进行调整，掌握好烹饪时间，就能让扁鱼更加美味！🥳
希望这篇文章能帮助大家掌握扁鱼蒸的技巧，让家人品尝到美味的扁鱼佳肴！🎉🎊
