🍳电饭煲隔水蒸鸽子的美味秘籍🥘
电饭煲隔水蒸鸽子，是一道既简单又营养的家常菜，鸽子肉鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，而电饭煲隔水蒸的方式则能最大程度地保留鸽肉的鲜美和营养，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【准备材料】
- 鸽子1只（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍳【制作步骤】1️⃣鸽子处理：将鸽子清洗干净，去掉内脏和杂质，用刀在鸽子身上划几道口子，方便入味。2️⃣腌制：将鸽子放入盆中，加入适量的料酒、盐、酱油、花椒粉，用手抓匀，腌制20分钟。3️⃣准备隔水蒸：在电饭煲内胆中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的鸽子放在蒸架上。4️⃣生姜、葱、蒜：将生姜切片，葱切段，蒜拍碎，放在鸽子上。5️⃣蒸制：盖上电饭煲盖，选择“蒸饭”功能，蒸约40分钟。6️⃣出锅：蒸好后，打开盖子，撒上葱花,淋上香油即可。
🍲【小贴士】
- 鸽子选择时，以肉质鲜嫩、颜色洁白为佳。
- 腌制时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中，注意观察水位,避免水干锅。
电饭煲隔水蒸鸽子，不仅操作简单，而且味道鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🥰🍽️
