蒸米饭时一不小心蒸多了？别担心,这里有多种巧妙放置的方法能让剩饭也变得美味可口！
冷藏法🥶：把多余的蒸米晾凉后，装入密封容器，放入冰箱冷藏，冷藏后的米饭口感紧实，适合用来制作炒饭，第二天取出，锅中放少许油，打入鸡蛋炒散，加入米饭翻炒，再依个人口味加入火腿丁、胡萝卜丁、青豆等食材,一份香气四溢的扬州炒饭就诞生啦！
冷冻法🧊：将晾凉的米饭分成小份，用保鲜袋包好，放入冷冻室，想吃的时候提前取出解冻，冷冻后的米饭可以用来做煲仔饭，解冻后的米饭铺在砂锅里，加入喜欢的配菜，如腊肉、香菇等，淋上酱汁，小火焖煮，底部还会出现金黄酥脆的锅巴，超赞👍！
制作饭团🍙：把蒸米捏成大小适中的饭团，可以直接吃，也可在表面裹上一层海苔碎，增添风味，或者搭配一些喜欢的酱料，如番茄酱、沙拉酱等，方便携带又美味,是外出野餐或上班上学的好选择。
熬粥法🍚：把剩饭加水放入锅中，大火煮开后转小火慢熬，熬至浓稠时，加入适量白糖或冰糖，还可根据喜好加入红枣、桂圆、莲子等食材，香甜可口的米粥就熬好啦😃。