🍖 蒸腊肉做法大全家常做法 🍖
腊肉，作为一种传统的中式美食，深受人们喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸腊肉家常做法，让您在家也能享受到美味佳肴！🎉
🌟 主料：
- 腊肉 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 2根
🌟 调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 花椒粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 腊肉洗净，切成薄片，放入沸水中焯水，去除多余油脂和杂质，捞出备用。🍖
2️⃣ 大蒜、生姜分别切成末，葱切成小段。🧄🍯🌿
3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香。🌶️
4️⃣ 加入生抽、老抽、酱油、料酒、白糖、花椒粉，翻炒均匀。🍲
5️⃣ 将焯好水的腊肉放入锅中，翻炒均匀，让腊肉充分吸收调料的味道。🍖
6️⃣ 加入葱段，继续翻炒均匀，使腊肉更加入味。🌿
7️⃣ 将炒好的腊肉盛出，放入蒸锅中，蒸制15分钟。🍖
8️⃣ 蒸好后，取出腊肉，撒上适量的葱花即可。🌿
🌟 小贴士：
- 腊肉在焯水时，可以加入适量的料酒和姜片,去除腥味。
- 蒸腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉变干变硬。
- 蒸制时间根据腊肉厚度和火候调整。
这款蒸腊肉家常做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！🎉🍖🍲
