双皮奶蒸鸡蛋，一道既简单又美味的家常甜品，非常适合忙碌的上班族或者喜欢动手制作美食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道甜品的具体做法吧！
🍳【准备材料】
- 牛奶 250ml
- 鸡蛋 2个
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的白糖，继续搅拌均匀,直至白糖完全溶解。
- 将牛奶倒入另一个碗中，加入适量的清水和水淀粉,搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的牛奶液倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀,使两者充分混合。
- 将混合好的蛋液倒入蒸碗中，用勺子轻轻刮去表面的小气泡,确保蛋液表面平滑。
- 将蒸碗放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟,直到蛋液凝固成嫩滑的奶皮。
- 在蒸蛋的同时，准备一个干净的盘子，将蒸好的双皮奶小心地倒扣在盘子上,使底部凝固的奶皮朝上。
- 再次蒸制剩余的蛋液，大约5分钟,直到蛋液完全凝固。
- 将蒸好的双皮奶放在盘子中，用小刀轻轻划开凝固的奶皮,即可享用。
🍲【小贴士】
- 蒸蛋时，注意火候，不宜过大,以免蛋液表面形成硬皮。
- 蒸制时间可以根据个人口味调整,喜欢口感更嫩的可以适当缩短蒸制时间。
- 蒸好的双皮奶口感滑嫩，非常适合搭配水果、蜂蜜等一起食用。
双皮奶蒸鸡蛋，不仅味道鲜美，而且制作过程简单，是一道非常值得尝试的甜品，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的双皮奶蒸鸡蛋！🍲🥚🍷
