🍗腐乳蒸鸡爪：家常美食新选择
腐乳蒸鸡爪,这道美食相信很多人都没有尝试过，一旦你尝试了，你一定会被它的美味所折服，怎样做腐乳蒸鸡爪才好吃呢？下面就来给大家分享一些小技巧。
🍗【准备食材】
- 鸡爪：500克
- 腐乳：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡爪清洗干净,去掉指甲，切成两半，放入沸水中焯水，捞出备用。
- 生姜、蒜切片，葱切段备用。
- 将腐乳捣碎,加入料酒、酱油、白糖、八角和适量水，搅拌均匀，制成腐乳汁。
- 焯水后的鸡爪放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段和腐乳汁，搅拌均匀，让鸡爪充分吸收调料。
- 将鸡爪放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右，直至鸡爪熟透。
- 出锅前,撒上适量葱花，淋上少许食用油，即可食用。
🍗【小贴士】
- 腐乳的选择很重要,建议选择口感醇厚、香味浓郁的腐乳。
- 蒸鸡爪时,时间不宜过长，以免鸡爪变得过于软烂，失去口感。
- 搅拌鸡爪时,要确保每一只鸡爪都能均匀地裹上腐乳汁，这样味道才会更加入味。
🍗【美食分享】腐乳蒸鸡爪是一道简单易学的家常美食，口感鲜美，营养丰富，无论是作为下酒菜，还是搭配米饭，都非常适合，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的腐乳蒸鸡爪！🍗🍜🍻
