🍖🥔小米土豆蒸排骨，家常美味,简单易学！
在繁忙的都市生活中，一顿美味的家常菜往往能给我们带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的家常菜——小米土豆蒸排骨。🍲
🍖食材准备：
- 排骨 500克
- 小米 50克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🍖制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,使排骨熟透。
土豆去皮，切成小块,备用。
生姜、大蒜切成末,备用。
将炖好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、白糖、盐、花椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
小米用清水冲洗干净,沥干水分。
将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上小米和土豆块。
在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸煮30分钟。
蒸至排骨熟透，土豆变软，小米吸收了排骨的精华,即可出锅。
撒上蒜末，淋上香油,即可享用这道美味的小米土豆蒸排骨。
🍖小贴士：
- 排骨在炖煮过程中，可以加入一些香叶、桂皮等香料,增加风味。
- 土豆块不宜切得太小,以免蒸煮时过于烂糊。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。
小米土豆蒸排骨，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳肴，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份温馨与美味！🎉🍲
