🍲 蒸米时蒸山药，美味又营养的搭配 🍲
山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补脾养胃、滋阴润燥的功效，而蒸山药，不仅保留了山药的原汁原味，还能使营养成分更容易被人体吸收，在蒸米时，如何蒸出好吃的山药呢？下面就来为大家分享一些小技巧。
🌟 1. 山药切块
将山药洗净去皮，切成块状，为了防止山药氧化变黑，可以先将山药块放入水中浸泡一下,或者用少许白醋水冲洗一下。
🌟 2. 蒸的时间
在蒸米时，将山药块放入锅中，与米饭一起蒸，一般而言，山药块的大小和厚度决定了蒸制时间，厚约1厘米的山药块，蒸制时间大约在10-15分钟，如果山药块较厚,可以适当延长蒸制时间。
🌟 3. 调味
蒸熟的山药口感细腻，可以搭配各种调料食用，可以撒上适量的盐、胡椒粉，或者淋上少许生抽、香油等，这样既能增加口感,又能提升营养价值。
🌟 4. 保温
蒸好的山药，可以放在保温盒中，保持热度，这样，在吃米饭的同时,也能享受到美味可口的山药。
🌟 5. 适量搭配
在蒸米时，山药的用量不宜过多，一般占米饭的1/3左右即可，过多会影响米饭的口感,过少则无法充分发挥山药的营养价值。
🌟 6. 注意事项
- 蒸山药时，锅内的水不宜过多,以免水汽太大影响山药的口感。
- 蒸制过程中，不要打开锅盖，以免蒸汽流失,影响山药的熟度。
在蒸米时蒸山药，既简单又营养，只要掌握好以上技巧，相信你一定能蒸出美味可口的山药，快来试试吧！🍲🌈
